Zoek je een lekkere wijn, maar ben je (nog) geen kenner? Grote kans dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Begrijpelijk, want het aanbod is ontzettend groot. Zo kom je in supermarkten en slijterijen vaak meterslange stellingen met wijn tegen. Om goede van slechte wijnen te onderscheiden, richt jij je tot het etiket. Benieuwd wat deze je over een wijn kan vertellen? Je ontdekt het in dit artikel!
Basisinformatie
Om te beginnen bevat het etiket basisinformatie over de wijn. Zo wordt er in ieder geval vermeld uit welk land de wijn komt. Bij sommige wijnen wordt zelfs de regio genoemd. Als voorbeeld nemen we Châteauneuf-du-Pape. Deze komt uit de Rhône-vallei in Frankrijk. De meeste wijnen uit deze streek zijn stevig, hebben een kruidige smaak en bevatten tonen van rijp, rood fruit.
Op sommige etiketten zie je zelfs herkomstbenamingen als AOC, DOC of DO staan. In dat geval is de kans groot dat het om een kwaliteitswijn gaat. Wijnen met zo’n herkomstbenaming moeten namelijk aan strenge productieregels voldoen. Hierdoor ben je eigenlijk altijd verzekerd van een lekkere wijn.
Druivenras
Het etiket van een wijnfles gaat verder dan alleen de basisinformatie. Zo wordt het druivenras er eigenlijk ook altijd op vermeld. Houd dit zeker in de gaten, want elk ras heeft zijn eigen smaakprofiel. Hierdoor krijg je al een goed beeld van de smaak. Worden er meerdere druivenrassen vermeld? Dan gaat het om een zogeheten mengwijn. Dergelijke wijnen hebben vaak complexere smaken, maar toch zijn ze goed in balans. Wordt er geen druivenras op het etiket vermeld? Dan kun je vaak aan de herkomst afleiden welke druiven er gebruikt zijn.
Oogstjaar
Als je het etiket van een fles Amarone della Valpolicella bekijkt, zie je waarschijnlijk ook een jaartal staan. Dit is niet het jaar dat de wijn gebotteld is, maar het oogstjaar. Houd hier zeker rekening mee, want de smaak kan hierdoor beïnvloed worden. Zijn de druiven geoogst in een warm jaar? Grote kans dat het om een volle, rijpe wijn gaat. Druiven die geoogst worden in koelere jaren, resulteren vaak in wijnen met een frisse, strakke smaak.
Alcoholpercentage
Wijnproducenten zijn wettelijk verplicht om het alcoholpercentage op het etiket te vermelden. Veel mensen denken daarom dat het een moetje is en kijken er verder niet naar. Zonde, want de hoeveelheid alcohol kan je iets vertellen over de smaak en stijl van de wijn. Zo zijn wijnen met meer dan veertien procent alcohol vaak vol en rijk. Wijnen met ongeveer twaalf procent alcohol zijn op hun beurt juist lichter en frisser.
Hoe zit het als je online wijn koopt?
Steeds meer mensen bestellen wijn de laatste jaren online in plaats van het in de supermarkt of slijterij te kopen. Omdat je de fles dan niet in je hand hebt, kun je het etiket meestal niet lezen. Hier is over het algemeen namelijk geen foto van. Gelukkig staat er wel een omschrijving bij. Lees deze zeker door, want hierin staat vaak nog meer informatie over de wijn dan op het etiket.